根芹栽培技术

根芹栽培技术

1、茬口安排 北方地区日光温室夏秋季栽培：6月上旬至7月上旬播种，8月上旬至9月中旬定植，12月至翌年3月收获，即元旦至春节期间收获。

日光温室冬春栽培：11月下旬播种，翌年1月下旬至2月上旬定植，6月收获。

冷凉地区大棚栽培：1月中下旬至2月中旬温室育苗，3月中下旬至4月中旬大棚定植，7月收获。

冷凉地区露地越夏栽培：2月中下旬至3月中旬温室育苗，4月中下旬至5月中旬大棚定植，9~10月收获。夏季高温多雨，对根芹生长不利，容易造成叶斑病和发生根部腐烂，应尽量选择夏季冷凉且无霜期较长地区栽培。

此外，根芹的耐贮藏性很强，如果条件适合，贮藏期可达7个月。根据不同的种植茬口，再结合贮藏等方法，可以实现根芹的周年供应。

1、培育壮苗

（1） 播种 育苗采用土法育苗或穴盘育苗均可，土法育苗较易获得壮苗。由于根芹多以双悬果为播种材料，其果实厚而坚，并有没腺，不易吸水，发芽慢而不整齐。因此，播种前必须进行浸种，并在浸种时揉搓。浸种水温20℃~30℃，时间8~10小时即可，然后洗净种子，把水沥干，与细干土拌匀，撒播于苗床上，苗床可用平畦或小高畦，床土应整碎耙平，施足发酵基肥，平畦要先浇底水，要求水量充足，种子尽量稀播，可少量去分苗环节，减少对根系的损伤。种子发芽最适温度为10℃~25℃。待种子萌芽，覆上药土（苗

期易得猝倒病），厚度0.5厘米，不要浇水，以防土壤板结，种子靠苗床底水发育。待芽顶出土，再浇水，以小水勤灌为原则，保持土壤湿润。穴盘育苗，使用128孔窗盘，每穴播种2~3粒，每667平方米种植需播种60盘，用种量5~10克。普通地苗栽培每667平方米种植需苗畦20平方米，用种量10~20克。

（2） 苗期管理 出苗前一定要保证种子部位湿润，穴盘育苗要注意及时补水，保持基质湿润。地苗最好在温室或大棚中育苗，选择土质疏松、无病菌、无虫、无草籽的地块为佳，播种时苗畦底水要足，夏季育苗一定要有遮阴撒施。出苗前出现表层干旱，要及明补水，浇水时要小水，禁止大水浇灌，以防把种子冲走。条件适合一般10天以后开始出苗，出苗后水分管理可以稍微放松，土地育苗出苗后可以覆一层细土，有利保墒和固苗。苗期及时拔草、间苗，苗间距约3厘米，穴盘苗在整个苗期浇施3~4遍0.2%宝力丰1号，地苗视土壤肥力和苗生长状况，施用2~3次苗肥。苗期要注意蚜虫、白粉虱、蓟马等害虫的危害，可用25%阿克泰（噻虫嗪）水分散粒剂7500倍液，或20%康福多（噻虫嗪）浓可溶剂3000~4000倍液喷雾防治。

3、整地施肥 前茬作物收获后及时清洁田园，土壤要求做到深耕整平，施肥均匀。根据地力情况，结合整地每667 平方米撒施优质有机肥2500~5000千克。可按1.3米做平畦。

4、定植 播种后60天左右，苗有6~7片叶时即可定植，地苗定植需要提前一天洇水，以便起苗时少伤根，有利缓苗；穴盘苗也需提早一天浇水，有利提苗。如发现有病虫害，需在定植前苗期集中施药，省工、省药。平畦定植，中早熟品种，1.3米宽畦定植4行，株距33厘米，每667平方米定植5000~6000株；晚熟品种适当加大株行距，每667平方米定植4000株左右。夏季定植宜选择下午5时以后定植为佳，定植时不要过深，以埋住根部即可，过深埋住根芹苗心部，容易造成小苗死亡，天气火热时要边定植、边浇水。

5、田间管理

（1）根部膨大前管理 幼苗期以“少浇勤浇”为原则，叶部生长旺期“地不干不浇，地发白才浇”，此阶段为促进根系扩展和肉质根适时膨大，结合浇水早施追肥，每667平方米穴施膨化鸡粪200千克或三元复合肥15千克。施在根系周围，深度5厘米以上。

（2）根部膨大——采收阶段管理 进入到根部膨大阶段，保持土壤湿润，白天的温度15℃~20℃，夜间的温度10℃~15℃。也可以从植株的形态上看管理的温度是否合适，如果根芹的旬叶向下反卷，说明根芹正在长根，温度比较合理。如果叶片直立生长，而且新叶生长迅速，说明温度尤其是夜间温度高。

在根部膨大的过程中，下部的叶片会因为茎的膨朋而造成叶片的基部裂开，可以根据叶片的生长情况打掉底叶并可增加通风透光性，减少病害的发生。