接待方案

　　由省委宣传部文明办及建设、工商等方面的专家、领导一行12人于20xx年8月30日下午5：30分左右到达，9月1日下午3：40分离店，在酒店日程安排如下：

　　1、就餐：

　　8.30晚餐(主桌：百合厅1+3桌，工作人员：多功能厅)

　　8.31早餐(自助餐：领导在樱花阁，工作人员在万福阁)

　　8.31午餐(自助餐，地点：万福阁)

　　8.31晚餐(同8.30晚餐)

　　9.1早餐(同8.31早餐)

　　9.1午餐(同8.30晚餐)

　　说明：百合厅主桌18人，安排4名服务员，准备席位卡，鲜花;副桌3桌，10人，各安排2名服务员;还需准备：欢迎标语、台前的鲜花盆景、立式话筒。以上由陈小燕负责，各相关部门配合。

　　2、住宿

　　a.豪华套间(A501、B501)2间

　　b.标准套间(B418、B518、B521)3间

　　c.单人间(B403、B412、B416、B417、B419、B423、B503、B512、B519、B523)10间d.标准间(A505、A506、A507、A508、A509、A510、A515、A416、A419、A420、A421)11间

　　e.县领导午休房：8.31日15间，9月1日15间

　　说明：每天早晨7:15分叫醒，9月1日县领导午休房2:40分叫醒;房间里准备水果、点心、雀巢袋装咖啡、鲜花。以上由缪艳、吴颖具体负责，各相关部门配合。

　　3、会议

　　长江厅：汇报会(约1小时)，8月31日8：30开始，安排80人左右的回字型，准备席位卡、茶水、香巾、音响、话筒。

　　5F贵宾厅：省检查团工作室

　　6F会议室：工作人员及驾驶员休息室

　　2F会议室：创建办档案室

　　玫瑰厅：来信来访接待室

　　以上由吴颖、沈松华具体负责，各相关部门配合。

　　4、备用活动

　　KTV：芙蓉厅、百合厅，准备：茶水、水果、小吃、鲜花。由沈松华负责，各相关部门配合。游泳馆：邱洪飞负责。

　　棋牌室：安排四间棋牌室，准备：水果、茶水、点心。由吴颖负责，各相关部门配合。足疗：常红林负责。

　　夜宵：中厨房负责安排，何志刚负责，汤荣配合。

　　一、本次活动领导小组名单

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　二、车辆停放及安全

　　1、责任部门：保安部

　　2、负责人：

　　3、保安：

　　4、要求：a.从8月29-30日起，注意门前车辆的管理，确保8月30下午-9月1日下午省测评组领导车辆的有序排放;b.配合县公安部门做好安全保卫工作。

　　三、迎宾及入住

　　1、责任部门：前厅部、行政办

　　2、责任人：

　　3、门僮(二名)：

　　4、礼仪小姐(八名)：

　　5、要求：a.门僮必须配戴白手套;欢迎语(欢迎光临国际大酒店);确保客人安全下车，及时将客人行李放置行李车送至房间。b.礼仪小姐面带微笑，欢迎词(欢迎光临)，绶带内容：“欢迎您”c.总台人员提前做好房卡、入袋。d.总机人员负责叫醒服务;e.商务中心配合创建办领导准备好每天就餐的席位卡及8月31日上午8.30分长江厅的席位卡。

　　四、房间安排

　　1、责任部门：客房部

　　2、责任人：

　　3、服务员：

　　4、要求：a.配合工程部确保本次接待的所有用房设施、设备完好;b.检查所有用品是否齐全;c.客人进店后，在4F、5F电梯口安排专人，负责将客人引进房间;d.配合采供部保证房间的水果等到位;e.提前做好房内及过道的灭蚊、灭苍蝇工作;f.对本次接待的所有用房提前做好通风工作，确保房内无异味;g.配合采供部及时补充所有用房的小食品。

　　五、会议室安排

　　1、责任部门：客房部、康乐部

　　2、责任人：

　　3、二楼会议室服务员：

　　四楼长江厅服务员：

　　五楼贵宾厅服务员：

　　六楼会议室服务员：

　　二楼玫瑰厅服务员：

　　4、要求：a.配合工程部确保本次接待的所有会议室设施、设备完好;b.拆除二楼会议室四周的椅子，在会议室三面放置条桌，铺蓝色台布，空余一边放5张椅子;c.做好各会议室的卫生清扫工作;d.按照接待方案安排，定人定岗。

　　六、餐饮安排

　　1、责任部门：餐饮部、中厨房

　　2、责任人：

　　3、服务员：

　　4、要求：a.配合工程部确保本次接待餐厅设施、设备完好;b.检查所有餐具是否齐全;c.检查餐厅的卫生情况(尤其做好灭苍蝇);d.及时与营销部沟通餐厅其他用品的落实情况。(鲜花、音响、话筒、席位卡等)e.根据接待方案落实好每天餐厅的服务人员，做到定人定岗。

　　七、检查监督

　　1、责任部门：质培部

　　2、责任人：

　　3、要求：在所有接待活动开始前，按照接待方案的要求，检查各部门的落实情况，并及时与营销部沟通、落实。

　　八、接待安排

　　1、责任部门：营销部

　　2、责任人：

　　3、要求：检查各部门的落实情况，与各职能部门及时沟通并上报领导小组。

　　九、结算

　　1、责任部门：财务部

　　2、责任人：

　　3、要求：a.前台各收银点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等。b.热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。c.每日整理贵宾账单，贵宾离店前1小时，将所有账单准备完毕，备用。

　　十、几点说明

　　1、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况，逐条落实。

　　2、召集本部门会议，制定部门接待计划，责任落实到人。

　　3、凡一线工作人员熟记“应知应会”，并注意使用普通话。