2024服务员工作计划

　　一、客房部工作目的：

　　1、满足住店客人的需求;

　　2、保证总台的售房

　　3、方便工作调高效率;

　　4、有利于客房设施的维护和保养。

　　二、客房清扫的顺序：

　　1、请即打扫房。客人口头上要求打扫的房间，应优先安排清洁整理，满足客人的要求。

　　2、总台或经理指示打扫的房间。

　　3、VIP房间。客房服务员培训资料4、退客房。

　　5、普通住客房。(应按客户要求，客户不要求不能随便进去打扫)

　　6、空房。(定期为二到三天整理一次)

　　7、长住房应与客人协调，定时打扫。

　　三、客房清扫的基本方法：

　　客房清洁应按从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开(先卧室后卫生间)、注意墙角及桌面及排放消费品的位置及电脑后面。

　　1、准备工作

　　1)清洁用具的准备：

　　应备有：清洁篮、洗刷用具(面盆刷、马桶刷、牙刷、百洁布、板刷)、橡胶手套、清洁剂、消毒药、抹布等。

　　抹布的使用要求：

　　红色(1干1湿)—房间抹尘

　　橙黄色(1干1湿)—卫生间浴盆

　　淡黄色(1干1湿)—卫生间面盆

　　蓝色(1干1湿)—马桶

　　绿色(1干1湿)—卫生间地面

　　白色擦杯布—杯具专用

　　客房卧室清理的十字诀

　　开：开门、开窗帘、开玻璃窗。

　　清：清理烟灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)

　　撤：撤出用过的茶具、玻璃杯、脏布草、脏布件及客人用过的餐具也一并撤出。

　　做：做床(更换床上用品)

　　擦：擦家具设备及用品，从上到下，从里到外环形擦拭。

　　查：查看家具用品有无埙坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品。边擦边检

　　查。(注：对客人的遗留物品进行登记，下次客人到来时要记得返还)

　　添：添加房间客用品、宣传用品及经过洗涤的茶水具。(此项工作后进行卫生间的清理)

　　吸：地毯吸尘由里向外，同时对清理完毕的卫生间进行吸尘。

　　关(观)：观察房间清洁整理的整体效果;关灯、关门。

　　登：在服务员工作日报表上做好登记。

　　卫生间清扫的十字诀

　　开：开灯、开换气扇。

　　冲：放冲水马桶，滴入洁厕剂。

　　收：收走客人用过的毛巾、洗刷用品，以及垃圾。

　　洗：清洁浴缸、墙面、面盆和马桶。

　　擦：擦干净卫生间各部位进行消毒。

　　消：对卫生间各部位进行消毒。

　　添：添补卫生间的棉织品和消耗用品。

　　刷：刷洗卫生间的地面。

　　吸：用吸尘器对地面吸尘。

　　关(观)：观察和检查卫生间工作无误后即关灯并把门虚掩。将待修项目记下来上报。