萝卜丝面条的做法第一名厨
2023-09-10
来源：华拓网
萝卜丝挂面的做法
1
切好萝卜丝，青菜，一点生姜
2
热锅倒油，炒制七成熟
3
放水，水开放
4
放青菜调味出锅
成品图
萝卜丝面条的做法第一名厨
原料:
鲜面条 (300克)，鸡蛋 (2个)，青萝卜 (1个)，食用油 5克，盐 2克，生抽 2勺。
方法步骤:
1、准备材料。
2、青萝卜去皮，刨丝，加入盐，腌5分钟左右，抓出萝卜汁。
3、冲洗沥干水分待用。
4、烧开水，加入面条，边煮边搅拌，防止面条黏连，煮至熟。
5、捞出面条冲洗，沥干水分。
6、热锅入油，磕入鸡蛋煎熟，打散盛出备用。
7、重新热锅入油，加入萝卜丝炒熟。
8、加入面条、盐和生抽翻炒均匀。
9、加入鸡蛋碎同炒。
10、萝卜丝面条制作完毕出锅装盘。