六安有哪些好吃的特产
2022-05-23
来源：华拓网
六安是安徽的地级城市，是全国最重要的优质羽绒原产地，到了六安，总要尝一下当地的特产美食，小编这就来为大家推荐推荐!!
1、六安锅贴
六安锅贴是六安的传统小吃。属于煎烙馅类的小食品。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。六安的锅贴做法源自于苏家埠，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴是最大众的风味小吃，东北又称水煎包，但是锅贴与煎饺是不能混淆的。
2、六安凉皮
六安凉皮是六安的传统风味小吃，是六安最受欢迎的小吃之一，不管是男女还是老少都非常喜欢吃。六安凉皮酸辣可口，爽口开胃，基本一年四季都有卖，但夏天卖得尤其火热。
3、天堂寨泡菜
天堂寨泡菜是安徽六安天堂寨最传统的美食。主要以微菜、将军菜、萝卜、黄瓜等各种应季的蔬菜，再加以天堂寨白尺岩的泉水，用传统的手工制法制作而成。口感香脆、口味味甜略辣，是用来佐餐的绝佳美食。而且还含有丰富的维生素，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病，还是赠送亲友的绝佳礼品。
4、胡店鸭蛋干
胡店鸭蛋干是安徽六安金寨的地方名菜，主要原料有鲜鸭蛋、腊鹅肠、腊肉汤等。这样制作出来的鸭蛋干表面呈淡绿或淡黄色，吃起来醇香细嫩，可以用来凉拌，或者油炸、炒菜，都是非常不错的。
5、寿县大救驾
寿县大救驾是安徽六安寿县的特色名点，距今已经有一千多年的历史了，主要原料有猪板油、青梅、青红丝、糖桂花等。这样制作出来的点心外皮有数道花酥层层叠起，金丝条条分明，中间如急流旋涡状，因用油煎炸，色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆甜香，相传是解了赵匡胤的燃眉之急，因为被取名为大救驾。
到了六安，除了玩乐，这些好吃的特产，你一定要去尝一尝!