黑炭杨梅一般在夏季成熟,主要在6月至8月之间采摘。不同地区气候和品种可能会有所差异,具体采摘时间可能会有所不同。一般情况下,黑炭杨梅的果实会在6月底至7月初开始成熟,然后持续到8月中旬左右。所以,这个时候是采摘黑炭杨梅的最佳时间。