1、奇亚籽是可以进行生吃的，因为奇亚籽类似于芝麻，其中的主要成分是蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，是可以进行生吃的，并不会对人体的健康造成太大的威胁。
2、但由于生吃奇亚籽时需要注意，肠胃功能不好者一般是不建议过量食用的。
