凉拌黄瓜片的做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 21:09

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热心网友 时间：2022-07-10 07:34

准备食材：花椒，食用油，鸡精，大蒜，生姜，小米辣，白糖，黄瓜，食用盐，生抽。

制作过程:

1. 首先准备几根黄瓜，把黄瓜清洗干净，然后切掉头尾，带皮切成大小均匀的长条。

2. 准备一个大碗，把切好的黄瓜条放入大碗中，然后加入适量的食用盐，用手把黄瓜抓均匀，然后把黄瓜静置在一边，腌制一个小时左右，这样可以有效的把黄瓜中的水分挤出。

3. 准备一个平底锅，在锅中倒入一碗生抽，然后加入适量的白糖，把生抽煮开，等锅中的白糖差不多都融化了，就可以倒入碗中，放凉后再使用。

4. 准备几个小米辣，清洗干净，然后切成小段，再准备一个生姜，切成片，准备几个大蒜子，也切成片，一同放入碗中备用。

5. 把腌制好的黄瓜拿出来，挤掉水分放入一个大碗中，随后倒入生抽，加入小米辣，大蒜和生姜，再加入一点鸡精搅拌均匀。

6. 起锅烧油，加入少量的花椒，等花椒炒出香味后放凉，然后倒入黄瓜里面。用筷子搅拌均匀，然后密封起来，放在冰箱里面冷藏三四天就可以食用了。

热心网友 时间：2022-07-10 07:34

凉拌黄瓜片的做法是很简单的，首先将黄瓜切成片。然后放在那里，再放一点盐，放点生抽，放点蒜子，放点醋直接叫。拌搅拌就可以了。

热心网友 时间：2022-07-10 07:34

付费内容限时免费查看回答您好，凉拌黄瓜是一道爽口的菜，不需要很复杂的烹饪技巧。先把黄瓜洗干净，接着半去皮，然后切两半，用刀拍扁，切成块，装盘待用。

把大蒜拍扁，去皮后剁碎放黄瓜上，把辣椒洗干净，切碎放黄瓜上，接着加盐，加糖，加生抽，加醋后，搅拌均匀。

把搅拌均匀的黄瓜放保鲜袋里，时不时的抖均匀，十分钟后倒盘子里。凉拌黄瓜越简单越好，希望能对您有所帮助。

热心网友 时间：2022-07-10 07:35

把黄瓜切片后加入适量的盐，糖醋和姜末，这样办出的凉菜有一种韩国泡菜的味道

热心网友 时间：2022-07-10 07:36

凉拌黄瓜片很简单呀，也可以直接放糖，如果想吃闲口的就是里面放入盐味精生抽蒜泥就可以了。