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蒸出来的凉皮有点软,还很容易碎。是怎么回事?
发布网友
发布时间:2022-02-27 23:08
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共
2
个回答
热心网友
时间:2022-02-28 00:37
洗面的时候水放多了
热心网友
时间:2022-02-28 01:55
蒸出来的凉皮有点软而且容易碎,说明你根本没有蒸熟透,在蒸的时候尽量不要动它,等它上面裹很多大泡的时候,这个时候一般都是熟透的,再将它取下来,一般韧性都会非常足。
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