鲜鲅鱼的做法冰鲜的鲅鱼该怎么做能窒誓鄣目谖
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:07
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时间：2022-07-11 05:01
辅料 油适量 盐适量 料酒适量
菜谱清炖鲜鲅鱼做法
1.洗好鲅鱼。
2.斜着切大段，备用！
3.葱姜切好，备用。
4.放油，接着加葱姜，不要等到油开，那么葱姜会糊。
5.然后放鱼，接着加点料酒。
6.加温水和剩下的姜片
7.最后加盖子，大火炖开后加盐，中火炖10分多钟。
8.出锅后放点切好的葱叶，胡萝卜丝，然后浇汤。
小技巧
新鲜的鲅鱼才可以清炖，尽量少放调料，这样能很好的品尝到本身的鲜味！
1． 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素
2． 鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效
3． 鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
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