如何拌三鲜饺子馅？

发布网友发布时间：2022-04-21 22:02

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热心网友时间：2023-07-19 23:29

三鲜馅饺子的调馅步骤如下：

材料准备：猪肉、酱油、生抽、蚝油、饺子粉、胡椒粉、豆豉、葱、姜、韭菜、虾、花菇、木耳、鸡蛋、盐等。

1、猪肉馅一点点加水搅拌上劲，加入酱油、生抽、蚝油、饺子粉、胡椒粉搅拌均匀再加入一些盐直到闻到肉香气。

2、取少量的豆豉，剁碎用水划开加入到刚刚的肉馅里继续搅拌均匀备用。

3、切适量葱末、姜末倒入香油腌一会，现在准备蔬菜类馅。

4、四个鸡蛋搅拌均匀，炒熟切碎备用，鲜虾剥出，韭菜切碎，花菇切碎，木耳泡发。

5、韭菜用香油搅拌，然后把刚腌好的葱姜和肉馅搅拌均匀。把加香油的韭菜放入肉馅里搅拌均匀，再把木耳、香菇、鸡蛋、盐一并放入搅拌均匀即可。

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