发布网友 发布时间:2022-04-21 22:00
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热心网友 时间:2022-05-12 11:27
展开1全部你好,食品罐头上的SC标签,所表达的意思是食品生产许可证编号,SC是“生产”这个词的汉语拼音的首字母一:那么如何挑选新鲜的食品呢?下面为您详细介绍肉类挑选——1:看颜色:新鲜肉外表有光泽,颜色均匀,肥肉乳白,瘦肉粉红。冷冻过的肉,随着贮藏时间的延长,肉里的肌红蛋白被氧化,肉色逐渐变成红褐色,当肥肉发黄或肉呈黑紫色有淤血时就不能要了。含瘦肉精的肉特别鲜亮,色泽红艳。2:摸弹性:新鲜的肉类紧密,富有弹性,用手按凹了后能迅速复原。冷藏过了的肉类,由于肉里的脂肪,蛋白质被酶分解,纤维被破坏,肉失去原有的弹性,手按后不仅不能立即复原,还有痕迹。3:闻气味:新鲜的肉类具有肉的正常气温,而变质的肉由于被微生物分解,有明显的腐臭味.