蒜蓉辣酱，怎么自己在家做呢？需要注意什么呢？

发布网友发布时间：2022-04-21 19:53

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 21:33

自制蒜蓉辣酱的方法：一、材料辣椒2500克、醋500克、糖400克、盐300克、蒜500克、甜面酱500克、鸡精50克、高度白酒50克二做法 1. 鲜红辣椒洗净控干水份后，带着手套把辣椒籽去掉，用料理机或是菜刀切碎，用料理机不要打成泥状，会影响口感。 2. 锅中放入盐、醋、白糖、甜面酱、白酒煮开。 3. 再放入辣椒碎，大火煮，随时搅拌，不要糊锅底。 4. 蒜剁成蓉。 5. 辣椒煮至黏稠，关火，放入蒜蓉、味精，晾凉后装瓶即可。

热心网友时间：2022-06-18 21:33

自己在家做蒜蓉辣酱的话，方法也是非常简单的，多弄一些蒜，给它弄成蒜蓉，然后锅中放油，放肉炒香以后，然后再放入豆瓣酱拌合均匀，这样美味的蒜蓉辣酱就做好了

热心网友时间：2022-06-18 21:34

你可以直接将酱加入一些辣椒，然后将蒜蓉捣碎，混合炒制就可以。

热心网友时间：2022-06-18 21:34

自己家做的蒜蓉辣椒酱，首先要准备蒜加指天椒一起剁碎的，以后再放一点盐，再加点酒

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