清炒香菇菜怎么做好
发布网友
发布时间：2022-02-27 07:58
共2个回答
热心网友
时间：2022-02-27 09:44
主料
香菇菜 ：5棵
肉末 ：适量
辅料
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
蒜切块，姜切片，肉切末，香菇菜切段（菜根和菜叶切开）
第二步
加少许油，姜、蒜爆香。
第三步
先将菜根入锅翻炒，再放菜叶入锅翻炒。加盐和鸡精。完成。
烹饪技巧
如果想菜更香，可以将肥肉放入锅炸出油，再翻炒青菜。
热心网友
时间：2022-02-27 11:18
香菇，西芹，胡萝卜，蒜，糖，油，盐
做法
1.香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。
2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。
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