发布网友 发布时间:2022-02-27 16:33
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热心网友 时间:2022-02-27 18:02
香椿保鲜的方法: 香椿芽洗净,用沸水汆烫,控干水分后分成小份,用保鲜纸包裹几层,密封放置在保鲜袋中,然后入冰箱冷冻,随吃随化冻,椿叶仍然嫩绿芳香,用这样的方法可以保鲜几个月之久。 香椿汆烫,可以有效除去其含有的亚*亚,还有利于维生素C的留存,有资料显示,冷冻2个月时,汆烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的71%,而没有烫过的只有35%,而且汆烫过的香椿味道很浓,要最好多包几层为好。热心网友 时间:2022-02-27 19:20
真空封装后再冷藏。