河南南阳特产
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发布时间：2022-03-01 08:22
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懂视网
时间：2022-03-01 12:43
南阳的特产有镇平烧鸡、麻油、香菇酱、淅川酸菜、辛夷等。
1、镇平烧鸡：镇平烧鸡是南阳市的传统名菜，属于豫菜系，制作镇平烧鸡要先将鸡表面涂上蜂蜜放入油锅中炸，之后再放入秘制老汤内进行长时间的焖煮，成品色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻，外香里嫩，肉质鲜美，每一丝鸡肉里都蕴含着浓香。
2、麻油：麻油距今已有400多年的生产历史，在海外有砖牌油的美称，正宗的麻油色泽橙黄微红、透明、有较浓的果鲜味，味甘入口醇爽，不论烹饪、煎炸食品，还是调制凉菜都非常合适。
3、香菇酱：香菇酱是南阳西峡县的特产，西峡是中国最大的香菇生产地、集散地、加工地，采用本地优质香菇制成的香菇酱，菇香浓厚、松软细腻、酱香柔和，有原味、香辣味、麻辣味、豆豉等多种口味。
4、淅川酸菜：淅川酸菜色泽黄亮，酸爽脆嫩，除了淅川，在其它地方就算按照同样的方法也制作不出同样的风味，这是因为淅川丹江水含有多种有益矿物质，从而使在这里腌制的酸菜更加美味可口。
5、辛夷：辛夷又名望春玉兰，是珍贵药材，有降压、镇疼、杀菌等功效，也可以用来提取香精制作香料和高档食品，南阳市南召县有“天下辛夷第一县”之称。
总结
南阳的特产有镇平烧鸡、麻油、香菇酱、淅川酸菜、辛夷等。
热心网友
时间：2022-03-01 09:51
河南南阳特产
河南南阳也称南都、帝乡、玉都、药都、曲艺之乡，是河南省辖地级市、河南省副中心城市。
河南南阳位于河南省西南部、豫鄂陕三省交界地带，因地处伏牛山以南，汉水以北而得名。
饺子的始祖“娇耳”发源于南阳，南阳人多以面食为主食，午饭主食各类面条。
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