化学中牛奶是纯净物吗

发布网友 发布时间:2022-04-20 07:51

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热心网友 时间:2022-07-12 08:40

理论上不是,牛奶是混合物,或者说是液溶胶,主要成分是乳脂,蛋白质(酪蛋白,乳清蛋白),乳糖,无机盐和水。各自的质量分数依次为4.3%,
3.4%,4.6%,0.8%和86.9%。

热心网友 时间:2022-07-12 08:40

牛奶是乳浊液属于混合物

热心网友 时间:2022-07-12 08:41

悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别
【知识点的认识】悬浊液是指固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物,也叫悬浮液;乳浊液是指小液滴分散到液体里形成的混合物,也叫乳状液;它们与溶液的区别有两个:
1.悬浊液中的小颗粒和乳浊液中的小液滴都是由许多分子的集合而成的分子集合体,而溶液中的溶质则是以单个分子(或离子)的形式分散着的.
2.悬浊液和乳浊液都是不稳定、不均一的,静置一会儿后,都会分为上下两层(固体小颗粒会逐渐下沉,而小液滴会逐渐上浮);但是对于溶液来说,却正好相反,只要在条件不变(即温度、压强等不改变,溶剂不蒸发等)的情况下,溶液就不会出现分层现象,而是均一、稳定的.
另外,溶液、乳浊液、悬浊液的详细的区别和联系
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