新茶的含义

发布网友 发布时间：2022-04-20 01:51

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懂视网 时间：2022-09-23 19:36

1、新茶是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。

2、有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

懂视网 时间：2023-01-13 21:48

1、夜场说的新茶意思是新来的人。

2、夜场指夜晚时娱乐、休闲、放松的娱乐场所，包括酒吧、KTV、歌舞厅、夜总会、会所、夜店等。此类场所为客人提供酒水、食品、空间、设施设备等，以满足客人吃、喝、玩、乐、放松等需求。多存在于城市和城镇中。可以从场地装潢、设备设施（音响、灯光、舞池、包间）、有无节目表演（歌手演唱、群体节目）、服务项目、消费情况等方面来区分。高档次场所一般采用进口设备，装饰豪华，常有Disco演艺大厅、雪茄屋、红酒屋、餐厅、客房、游泳池、健身中心、桑拿等。普通夜场一般仅有舞池、歌手演唱、酒水服务，人数较多，高档夜场一般设有豪华包间，有健身设施，服务质量高，消费较贵，人数较少。

热心网友 时间：2023-07-06 21:24

这些名词是按照年份来划分的。

新茶：指的是新近生产出来的茶品，一般是指生产成茶品后1-3年之内的茶。

老茶（旧茶）：在云南当地，一般指生产成茶品后7年以上的茶。而在广东、港台等地，10年、15年以上方可称之为“老茶”。

陈茶：代表有一定年份的茶，一般说陈茶，前面都会加上精确的年份，例如，“5年陈茶”。

中期茶的两个概念，市场上原本没有“中期茶”一说，它是由“陈普”这个概念转化而来的。只是“陈普”很难用来界定茶品的年限，于是就有了“中期茶”的概念。

有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶称为中期茶；有人把3-7年的茶也称为中期茶。还有学者认为，从陈普与中期茶概念相似的角度看来，贮存年限六七年到十五六年的普洱茶，亦可称之为中期茶。

关于中期茶的年份期间，尽管业界还是见仁见智，没有统一标准。不过可以明确的就是，中期茶就是指经过多年陈放后，正处于转化过程中，陈化效果达到较好阶段的茶品。

中期茶另一个概念，是指大品牌在某一精确年份之间的茶。我们以大益和下关为例，来看看：

大益中期茶：2004年、2005年、2006年三年的大益普洱茶，称为大益中期茶。此时的熟茶表现出来的茶叶特征是，已无堆味，略有陈韵，茶气更足。而生茶开始有变化，苦涩味转化甘滑，开始清爽。二者无论品饮或者收藏，都是最好的选择。更重要的是，大益中期茶的价位都不高。

下关中期茶：上世纪80年代中期至2005年前后，在这段时间里生产的下关成品普洱茶，称为下关中期普洱茶。例如：T8653铁饼(357g) 生茶，2005年以前；下关甲级沱茶(100g便装)生茶1996年--2005年。

当然，以上两个品牌茶企的界定并非唯一标准，只是集中突出这个时间段的茶品特征而已，若要把中期茶准确定位还需要大量的科学数据来支撑，否者会给茶友带来困扰和误导。

号级茶又称古董茶，一般指的是清末到初期，也就是50年代中后期之前私人商号出品的普洱茶。当时的私人茶庄均以“号”来命名，所以生产出来的普洱茶统称号级茶。以圆茶为主，石磨压制，一饼350克，七饼一桶，外用笋叶包装，包装顶面有制茶商号标志。茶饼不像现在用棉纸包装，裸饼，没有内票，有内飞，上面记录着宣传文字和商号负责人姓名。

热心网友 时间：2023-07-06 21:24

新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。

其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

分辨新茶的方法：

新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。

而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久，含水量较高，茶制柔软，手捏不能成为粉末，茶梗也不易折断。

1、观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。

2、辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。

3、干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种清脆的摩擦音。

4、辨别细毫法：许多绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落。

热心网友 时间：2023-07-06 21:25

谓的新茶是相对陈茶而言的，而且新茶一般说的都是绿茶。因为有句老话叫做“喝茶要新，喝酒要陈”，这说的就是绿茶。那么什么样的绿茶叫新茶呢？

新茶是什么意思？

清明一过，新鲜的绿茶陆续上市了，喜欢尝鲜的茶友们早已蠢蠢欲动。俗话说：“喝茶要新，喝酒要陈”，同样的品质的绿茶，新茶的色香味形都远胜于陈茶，当然也包括价格。所以茶友们在选茶时需要懂得区分新茶与陈茶。

什么是新茶？

上面说了，新茶是相对陈茶来说的。一般来说，刚上市的茶叶，或者是非产茶时节时候当年出产的茶叶都叫做新茶。而陈茶嘛！举个例子，就是去年没卖出去的茶叶拿到今年来卖，这样的茶叶就叫陈茶。

而且新茶之中也是有差别的，它以刚制作的品质鲜嫩的茶叶为最佳。比如绿茶中就有"明前是珍品，雨前是上品"的说法。反之陈茶是指存放超过一年以上的茶叶，品质就会大打折扣。

新茶是什么意思？

新茶好在哪儿？

绿茶属于不发酵茶，它较好的保留了鲜叶中的天然物质，包过茶多酚、咖啡碱、叶绿素、维生素等成分损失比较少，同时也造就了鲜润甘醇的滋味。当绿茶放置过久后会逐渐氧化，茶多酚等物质逐渐减少，无论从口感、香气还是营养价值来说都会打上折扣。

新茶如何保存？

如果一下子喝不完，对于茶叶的储存也很有技巧。一般茶叶都会带有铁罐、锡罐等茶罐，密封性、遮光性都比较好，建议存放于这些茶罐之中。接着可以在茶罐外套上一层保鲜膜，最后存放于冰箱的冷藏室中，保持5摄氏度的温度即可。

热心网友 时间：2023-07-06 21:25

新茶[xīn chá]
新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。
有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

热心网友 时间：2023-07-06 21:26

指的是刚采摘的茶叶