食用油在炸东西的时候为什么会起沫？有什么方法防止它起沫呢？

发布网友发布时间：2022-03-06 04:43

共2个回答

热心网友时间：2022-03-06 06:12

食用油在炸东西的时候起沫是因为所炸的食物里面含有水分，快速膨胀引起的起沫。
没有什么有效的办法防止起沫，但是可以减少起沫，具体方法：
1.
减少食物的含水量，可以用少量干粉。
2.
大火烧开油，下锅炸，转小火慢炸。
3.
少吃油炸食品。

热心网友时间：2022-03-06 07:30

油用时间长了！还有就炸的东西里有小苏打等发孝的东西！这个没办法处理的！只能换油！建议使用专用煎炸油可延长使用时间！

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食用油在炸东西的时候 为什么会起沫？ 有什么方法防止它起沫呢？