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蜜枣甑糕和红枣甑糕有什么区别

发布网友 发布时间：2022-03-06 01:02

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热心网友 时间：2022-03-06 02:31

年糕是直接由糯米粉碎压制加工而成 镜糕,小如镜，也圆如镜，厚不盈指。主料是江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和*的糖，加上细细切碎的青红丝,传统做法中不添加蜜枣，蜜枣是后期进化来的。 甑糕，这东西，关中人也念jing，所以多有分不清外地人把冯京吃成了马凉。甑糕两字甚好理解，以“甑”蒸“糕”，用糯米、红枣和云豆蒸制而成。
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