酥麻花怎么做

发布网友 发布时间:2022-03-18 03:33

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热心网友 时间:2022-03-18 05:03

酥麻花

食材明细

面粉200克

鸡蛋2个

花生油25克(和面用)

白糖15克

盐2克

咸甜口味

炸工艺

三刻钟耗时

简单难度

自制酥麻花的做法步骤

1

面粉 鸡蛋 花生 盐 糖共置盆中

2

加水和成面团 饧发30分钟

3

将一半面团压扁

4

擀成饼状 切条

5

取一面条搓细搓长 将长条朝相反的方向拧

6

提起两端自然拧劲 再把拧好劲的一端朝相反方向拧

7

提起两端拧起 把一头塞入另一头即成

8

全部做完

9

锅上火入色拉油烧至三、四成热 放入麻花炸

10

小火炸5分钟左右

11

麻花颜色较深时 起锅沥油即可


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