腌的黄瓜发酸怎么回事
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发布时间：2022-04-21 07:32
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热心网友
时间：2022-06-18 17:45
热心网友
时间：2022-06-18 17:46
好吃的腌黄瓜
1. 选择鲜嫩，带刺，条细的黄瓜择去花蒂；
2. 用清水洗净，晾干水分；
3. 在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直至装完；
4. 第二天开始倒缸，连续倒10多次；
5. 最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；
6. 如上法腌制，1个月左右便成；
7. 食用时取出改刀调入麻油；
8. 如腌少量黄瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐；
9. 放适量酱油，再把黄瓜泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用；
热心网友
时间：2022-06-18 17:46
加适量的白糖调和一下，实在太酸就只能扔掉，否则容易吃坏肚子。
腌黄瓜的做法，首先准备材料：黄瓜：3根、红辣椒：4根、蒜：4瓣、姜：5片、酱油：5勺、醋：4勺、冰糖：适量。
1、黄瓜用清水清洗干净切成条，然后加两勺盐腌30分钟，再捞出来沥干水分备用
2、准备一个无油无水的罐子里倒进几块冰糖，5勺酱油，4勺醋，然后依次放入辣椒段，姜片，蒜片。
3、放进去黄瓜条，盖上盖子密封好，然后放进冰箱，腌制两、三天后就可以吃了。
4、完成。
热心网友
时间：2022-06-18 17:47
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