荷兰豆做法
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发布时间：2022-04-21 08:06
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热心网友
时间：2022-07-02 06:54
荷兰豆炒牛肉片
准备食材如下：牛里脊200克，荷兰豆250克，食盐3克，葱适量，料酒1茶匙，生抽2茶匙，蚝油2汤匙，淀粉1茶匙，植物油3汤匙
具体做法如下：将甜豆择去老筋洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出后放入冷水中浸泡，待完全冷却后再捞出沥干水分。牛里脊切片，用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀，腌制10分钟。大葱洗净后切片。炒锅中倒入油，待油7成热时，放入牛肉片滑炒至8成熟，之后放入甜豆，调入蚝油2汤匙（30毫升）和盐，翻炒至熟即可。
香菇荷兰豆炒山药
食材：
山药150g 荷兰豆50g 鲜香菇5朵 油适量 盐适量 姜适量 糖1g 味精少许
做法：
1.山药去皮，香菇去蒂，荷兰豆去老筋。
2.锅中水烧开放入荷兰豆焯烫过凉备用。
3.再把香菇焯烫一下沥干水分。
4.山药切片用清水浸泡。
5.香菇，荷兰豆风别切片。
6.炒锅倒油爆香姜。
7.倒入少药片翻炒片刻。
8.然后加入香菇继续翻炒。
9.加少许糖翻炒。
10.再加盐继续翻炒。
11.加入荷兰豆翻炒均匀。
12.加少许味精。
13.翻炒均匀关火。
小贴士：
荷兰豆焯烫水中加点盐，可使荷兰豆碧绿，焯烫时间不要长，入水变绿即可过凉。
这是一道快手小炒，所有调料需快速加入，大火翻炒即好，时间长了影响荷兰豆脆嫩的口感。
热心网友
时间：2022-07-02 08:12
准备食材如下：牛里脊200克，荷兰豆250克，食盐3克，葱适量，料酒1茶匙，生抽2茶匙，蚝油2汤匙，淀粉1茶匙，植物油3汤匙
具体做法如下：将甜豆择去老筋洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出后放入冷水中浸泡，待完全冷却后再捞出沥干水分。牛里脊切片，用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀，腌制10分钟。大葱洗净后切片。炒锅中倒入油，待油7成热时，放入牛肉片滑炒至8成熟，之后放入甜豆，调入蚝油2汤匙（30毫升）和盐，翻炒至熟即可。
香菇荷兰豆炒山药
食材：
山药150g 荷兰豆50g 鲜香菇5朵 油适量 盐适量 姜适量 糖1g 味精少许
做法：
1.山药去皮，香菇去蒂，荷兰豆去老筋。
2.锅中水烧开放入荷兰豆焯烫过凉备用。
3.再把香菇焯烫一下沥干水分。
4.山药切片用清水浸泡。
5.香菇，荷兰豆风别切片。
6.炒锅倒油爆香姜。
7.倒入少药片翻炒片刻。
8.然后加入香菇继续翻炒。
9.加少许糖翻炒。
10.再加盐继续翻炒。
11.加入荷兰豆翻炒均匀。
12.加少许味精。
13.翻炒均匀关火。
小贴士：
荷兰豆焯烫水中加点盐，可使荷兰豆碧绿，焯烫时间不要长，入水变绿即可过凉。
这是一道快手小炒，所有调料需快速加入，大火翻炒即好，时间长了影响荷兰豆脆嫩的口感。
热心网友
时间：2022-07-02 13:46
主料准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋
2
锅里烧开水后，放入适量盐和少量油，随后放荷兰豆焯水，待荷兰豆变色后立刻捞起
3
随后放入凉水中，浸泡一会
4
蒜头切沫，红椒切丝
5
锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉
6
随后放红椒拌炒
7
放荷兰豆一起拌炒
8
炒至断生后，调入适量盐即可
小窍门
焯水的时候，在锅里加一些盐和少量的油能能让荷兰豆保持清翠的颜色。
热心网友
时间：2022-07-02 16:27
将瘦肉洗干净之后切成薄片，然后放入油盐、蚝油和调料进行腌制，让瘦肉炒起来更入味。瘦肉薄片要腌制10分钟以上。
还要把荷兰豆进行加工一下，把它的根部都撕掉，那个部分太老太硬了，整理好之后把荷兰豆洗干净放着备用。把青尖椒和葱蒜都切好放着备用。
准备好之后就可以开始炒菜了，荷兰豆炒肉的过程一直开中火就可以了。往油锅里倒入适量的油，油烧开之后放入尖椒和蒜末然后炒出香味。
5
再往炒锅里倒入腌制好的瘦肉，要时不时的进行翻炒，避免糊锅，翻炒3分钟左右。
热心网友
时间：2022-07-02 19:25
荷兰豆适量
红椒适量
蒜头适量
盐适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
清炒荷兰豆的做法步骤
1
主料准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋
2
锅里烧开水后，放入适量盐和少量油，随后放荷兰豆焯水，待荷兰豆变色后立刻捞起
3
随后放入凉水中，浸泡一会
4
蒜头切沫，红椒切丝
5
锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉
6
随后放红椒拌炒
7
放荷兰豆一起拌炒
8
炒至断生后，调入适量盐即可
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