生蚝的做法蒸几分钟带壳

发布网友 发布时间：2022-04-21 04:01

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-06-17 21:21

很多人都非常喜欢吃生蚝，而且生蚝的营养价值非常高，含有的微量元素和蛋白质等元素，对人体都是非常有益的，尤其是缺钙却蛋白质的人，平时可以吃一些生蚝，但是生蚝的做法相对来说是比较复杂的，尤其是在清理生蚝的时候，需要花费大量的时间和精力，所以我们再买了新鲜的生蚝，之后最好现在生蚝中加一些清水和盐，使生蚝把其中含有的泥沙吐出来之后，再用刷子进行清洗，清刷多次，洗刷之后就能得到一份干净的生蚝，然后冷水上锅，将生蚝放在锅中蒸15到20分钟左右就可以得到一份比较好吃的生蚝，除此之外，也要准备好蘸料，可用生抽老抽鸡精，辣椒油等等，做成蘸料蘸着吃，非常的好吃

热心网友 时间：2022-06-17 21:21

蒜蓉粉丝蒸生蚝

材料：生蚝10只、粉丝适量、蒜蓉适量、辣椒少量、生抽少许、盐少许、花生油少许

步骤：

1、用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好；

2、蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味；

3、粉丝预早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面；

4、将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟；

5、美味的蒜蓉辣椒粉丝蒸生蚝出锅啦。

热心网友 时间：2022-06-17 21:22

付费内容限时免费查看回答请稍候

你好h整壳蒸生蚝一般要蒸10分钟左右的时间，蒸汽比较难侵入没开壳生蚝的内部，所以在蒸煮的时间相应就要更久一些，一般个头小的生蚝要蒸8分钟左右，个头大的生蚝蒸煮的时间则要13分钟左右。

开壳的生蚝一般要蒸5分钟左右，开壳后的生蚝接触蒸汽的面积也很大，蒸汽可以直接作用于生蚝肉上，一般水开之后蒸5分钟左右即可，假如生蚝个头是比较大的，可以稍微延长2-3分钟。

蒜蓉粉丝蒸生蚝

配料:

生蚝3个、粉丝30g、自制蒜蓉剁椒适量、油生抽、蒸鱼豉油适量、葱末适量

烹饪步骤:

1.新鲜生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净。开壳一分为二，冲洗干净里面的泥沙，摆在盘子里备用。

2.粉丝温水浸泡半小时，冲洗两遍，控水。

3.壳的底部垫上粉丝，再摆上生蚝肉，最后均匀的铺上自制蒜蓉剁椒。

4.冷水上锅蒸十五分钟。

5.蒸好端出盘子，淋上蒸鱼豉油。

6.撒上小葱末。

7.起锅倒油烧六七成热，滋进蒜蓉生蚝中即可！

热心网友 时间：2022-06-17 21:22

首先取决于生蚝的大小，不同体积的生蚝烹饪时间是不同的。一般来讲，小风好朋友的时间稍微短一些，搭乘好友相对长一些。此外，要根据你的口感，如果喜欢吃嫩一点儿的，就稍微烹饪时间短一些，喜欢吃熟一点儿，任一点儿的就时间长一些。aqui te amo。