凉拌生菜的做法

发布网友发布时间：2022-04-20 23:48

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热心网友时间：2022-07-18 04:08

用料

主料；生菜半斤

辅料；香油3勺生抽适量陈醋适量蒜7颗湖南剁椒适量

凉拌生菜的做法

1、准备生抽、醋、香油、剁椒、大蒜等食材。

2、将蒜用刀背拍碎。

3、将拍好的蒜放入准备好的小碗中，加入生抽和醋腌制十几分钟（时间越长酱汁越香）。

4、生菜洗净中间折断，放入大盆中。

5、加入剁椒、腌好的酱汁和香油，拌匀。

6、装盘。

烹饪技巧

1、也可加一勺糖提鲜，本人不喜甜，所以没加。

2、在初次拌匀后最好试一下咸酸味，根据自己的口味增加生抽和醋。

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