烧鸡洋葱的做法

发布网友发布时间：2022-02-25 06:24

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热心网友时间：2022-02-25 07:53

【烧鸡洋葱的做法】

材料：

去骨仿土鸡腿1支、洋葱1颗、姜3片、椰子油1大匙、

酱油4大匙、米酒1大匙、水1杯、黑胡椒适量。

做法:

鸡腿洗净擦干水分切成适口大小,洋葱切丁备用。

以椰子油起油锅入鸡丁煎香上色后把鸡丁取出备用。

放进姜片煎香后续入洋葱丁炒至香气释出微成透明。

再次放进鸡丁全体翻拌均匀后倒入酱油跟酒炒匀。

注入水煮至沸腾,盖上锅盖转小火炖煮30分钟。

打开锅盖试试味道做最后调整,并转入适量黑胡椒增香。

熄火盛盘上桌。

【洋葱烧鸡块的做法】

主料：鸡肉500克、洋葱洋葱1个。

辅料：辣椒酱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、青椒适量、葱适量、油适量、盐适量。

做法：

鸡肉洗净剁成块，辣椒酱用刀剁细，青椒切丝，葱切节，蒜撇碎，姜切末，洋葱切方块

锅里烧油七成热，放鸡块，加盐，花椒翻炒

3在放蒜，姜，辣椒酱翻炒入味

加水慢过鸡肉，开中火烧制30分钟左右

5烧制鸡肉熟，加洋葱，青椒大火收汁

翻炒到洋葱断生，加葱节翻炒均匀即可

最后装盘完成。

小贴士

做这道菜的时候，鸡肉直接炒制，这样肉嫩鲜香

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