你的家乡有什么食物，是你一回家就会去吃的？

发布网友 发布时间：2022-04-21 09:18

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热心网友 时间：2023-11-08 19:57

很多人羡慕一线二线城市的繁华，三线四线城市的机遇，而我只喜欢五线六线的城市的从容。我的家乡位于地处中原的六线小城市，小城经济一般，生活平淡，可我就是喜欢这种慢悠悠的生活，还有让人难以忘记家乡的美食。不管什么时候回来，家乡总是有一些让你非常惦念的，一回到家就想吃的食物。让你久久不能忘怀的家乡美食是什么呢？欢迎在评论区下方留言！

一.芝麻烧饼，香甜酥脆。

在我们家乡有一种独特的面食，叫作芝麻烧饼，在有些地方被称为是酥油火烧。这种烧饼有甜的，有咸的。甜的就是豆沙馅和白糖馅。咸的就是五香味和麻辣味。馅料非常简单，可就是这么简单的美味，让人无法忘怀，我最喜欢吃芝麻烧饼的酥。简简单单的一个烧饼，里面却有几十层，特别是外面的酥皮，咬上一口，那味道简直是绝了。我喜欢吃白糖馅儿的芝麻烧饼，外面酥脆，里面咬上一口，白糖的味道，瞬间在口腔里迸发。香甜可口，味道好极了！

二.体育场的炸鸡。

我一直都不认为炸鸡是韩国的代表食物，咱们中国人也特别喜欢吃炸鸡。大家都觉得肯德基的炸鸡好吃，可我却认为老街体育场的炸鸡才是永远的神。我上初一的时候就开始在这家吃炸鸡，十几年过去了，还是那个店，还是那个味道。这家炸鸡用的都是新鲜的肉，不是冷冻肉。用的油也是一天一换，因为去他们家吃的顾客大多都是学生，所以老板购买食材也格外注意，不会让学生们吃那些有害的食物。来吃的大多都是回头客，老板顾客之间深厚的感情已经超越了美食本身。

三.县医院门口的烤红薯摊。

店里那些用正规设备烤出的红薯，绝对没有县医院门口，老爷爷自己改造的火炉烤出来的红薯香。虽然那些用废旧材料改造的火炉烤的红薯不是那么健康，可那种味道真的是机器无法替代的。县院门口的红薯摊从小吃到大，那个时候价格还很便宜，一块钱就能买一大块。现在的物价涨了不少，当年烤红薯的叔叔也变成了大爷，不知道我回来吃红薯的次数，还有多少。也不知道记忆中存在的味道，还能坚持多久！但这些永远都是记忆中的味道。

热心网友 时间：2023-11-08 19:58

重庆小面啊，作为一个重庆人，小面对于重庆人的早餐来说必不可少，已经融入我们的骨子里面了。

扩展资料:

重庆小面

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。

重庆特色

说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、桥都、山城、雾都之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。

狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉杂酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。但如果你去小面馆不说其他的就是默认是红油素面。

重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。

小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些店面装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那个香哦。还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋。

资料来源:百度百科

热心网友 时间：2023-11-08 19:58

说到家乡的食物，作为湘西人来说，不得不说的就是腊肉和泡菜了！

湘西人制作腊肉，必须选用自家农家里养的猪，不用饲料，全部用剩饭剩菜和野草饲喂，可以形成很好的五花肉，非常适合制作熏腊肉。

而且是选用新树枝，加上一些锯末，陈皮，甘蔗渣等，熏出来的腊肉金黄透亮，肥郁鲜浓，有一股烟熏的清香。

至于泡菜，一坛上好的泡菜水是关键。必须用淘米水，然后兑上盐，冰糖，放几颗辣椒，一般每个家庭都有泡菜，所以制作泡菜水会提前从别家借来一点老的泡菜水来做引水，这样的泡菜水制作出来乳酸菌含量好，特别鲜酸，而且清脆，口感好！

每次想起这些，真的是念念不忘，总恨不得立马飞回家！

热心网友 时间：2023-11-08 19:59

我的家乡是江苏省盱眙县，有一种食物是我一回到家乡就会必去吃的，那就是“盱眙龙虾”。

盱眙龙虾长得不仅体色红亮，富有光泽，充满活力，体表也干净无污染，肉质更是既鲜嫩肥硕饱满，又美味可口。

盱眙龙虾营养丰富，蛋白质含量很高，还富含镁、锌、碘、硒等多种人体必需的微量元素，且肉质松软，易消化，尤其对体虚或病后的人不失为极好的食物。

盱眙龙虾还具有清热解毒、补充钙质、强筋健骨、补益肾气、强身健体等功效，确实是一种色、香、味、形、意，以及营养俱佳的人间美味美食。

所以，我的家乡的小龙虾，是我一回到家乡就最爱吃的食物。

热心网友 时间：2023-11-08 19:59

安徽安庆，山粉圆子和锅贴饺。

山粉圆子我在湖南和深圳都从来没有遇到过，目前只在老家吃过。山芋粉做成的类似于红烧肉的样子，但不是肉。如果和板栗、肉一起烧制，味道鲜美。

家乡的锅贴饺和外地的太不一样了。在长沙吃过向阳锅贴，非常硬。而老家的锅贴一面焦酥，一面软糯，再加上新鲜的肉，非常香美。每次回家必吃！