菠萝焖鸡的正宗做法，菠萝焖鸡怎样做才好吃的做法步骤

发布网友 发布时间：2022-04-21 09:35

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热心网友 时间：2023-09-24 19:51

序列 16菠萝焖鸡

热心网友 时间：2023-09-24 19:52

食材主料土鸡500克 菠萝1个
辅料油适量 盐适量 姜蒜适量
步骤1.准备好菠萝一只
2.土鸡半只切块待用
3.菠萝斜刀去皮
4.去皮的菠萝一开四，然后切厚片。
5.锅里加水，将鸡块冷水下锅煮开，焯水待用。
6.起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒一会儿，至表面有点变黄。
7.加入菠萝煸炒均匀
8.沿锅边炝入一点清水，下盐调味就可以了，喜欢也可以加点味精或鸡精。
9.一碟开胃的菠萝炒鸡。

热心网友 时间：2023-09-24 19:52

主料菠萝1个鸡肉250克辅料油适量盐适量姜3片糖适量生抽适量生粉适量
步骤
菠萝焖鸡的做法步骤11.菠萝去皮，洗净切成小块；
菠萝焖鸡的做法步骤22.鸡块洗净，剁成小块，用盐，生抽，糖，生粉腌20分钟；
菠萝焖鸡的做法步骤33.热锅倒入油放入姜片；
菠萝焖鸡的做法步骤44.将鸡块倒入爆炒片刻；
菠萝焖鸡的做法步骤55.再倒入菠萝；翻炒均匀；
菠萝焖鸡的做法步骤66.注入一点清水，加盖中火焖煮15分钟；
菠萝焖鸡的做法步骤77.打开盖，再翻炒片刻；
菠萝焖鸡的做法步骤88.即可上碟食用

热心网友 时间：2023-09-24 19:53

菠萝焖鸡怎样做
材料
鸡腿2个、菠萝1/4个、葱10克、姜2片、大蒜3瓣、鸡蛋、淀粉、番茄酱、料酒、白醋、白糖、酱油、盐
做法
1、鸡腿去骨切块，加葱花、姜片、蒜碎、酱油1大匙、料酒2大匙拌匀，静置几分钟。
2、在200克淀粉里打入1个鸡蛋，搅拌成面糊，把腌好的鸡肉连同佐料倒入面糊中拌匀。
3、油锅六七成热，去除鸡块表面的佐料，逐个放入锅中，炸好一遍，再复炸一遍。
4、将番茄酱2大匙、白醋1大匙、白糖2大匙、淀粉10克、盐1小匙和少许水混合成料汁。
5、锅中留底油，五成热时倒入料汁，沸腾冒泡后，倒入炸好的鸡块，翻炒至所有鸡块都裹满料汁，倒入菠萝，炒匀出锅。