如何用高压锅做西红柿炖牛腩?

发布网友发布时间：2022-04-21 09:35

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热心网友时间：2023-11-09 02:50

主料：牛腩300g、西红柿5个

辅料：油适量、盐适量、胡萝卜半根、姜1片、八角适量、香叶适量、桂皮适量、香菜适量

步骤：

1、新鲜牛腩肉一块，洗净备用。

2、西红柿香菜洗好备用。

3、把牛腩改刀切成小块。

4、把牛腩用开水焯一下，去除血水，西红柿切成小块。

5、胡萝卜切块，没有胡萝卜也可以不放。

6、用高压锅把牛腩压一下，少许料酒，一片姜，八角，香叶，桂皮。

7、热锅放少许油，西红柿和胡萝卜下锅翻炒，放入海鲜酱油，糖，盐。

8、把压好的牛腩连汤一起倒入，中火慢炖。

9、十多分钟汤汁收浓，就可以了。

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