野山椒和小米椒有什么区别?哪个更辣些?
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发布时间:2022-04-20 15:00
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热心网友
时间:2023-07-12 17:40
辣味不分上下
野山椒俗称指天椒,主要用作菜肴烹调、配菜的佐料,辛辣副食品的调料。野山椒既可以鲜食也可以干食,还可以加工制成罐头食品,近年的青椒罐头,市场畅销,供不应求。
小米椒:是云南特产的一种辣椒,川菜里也经常用到。劲辣。火锅、炒菜里都经常看到。
小米椒不是朝天椒,也不是原产于四川,和朝天椒不同,它是原产于云南的一种很小但很辣的辣椒,据说现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒,现各地都在普遍栽培,成都人喜欢拿来做泡菜坛子。
小米椒与朝天椒都是辣椒族的“大姥”,吃一口那真是“辣翻天”
热心网友
时间:2023-07-12 17:40
两者差不多
野山椒俗称朝天椒,主要用作菜肴烹调、配菜的佐料,辛辣副食品的调料。野山椒既可以鲜食也可以干食,还可以加工制成罐头食品,近年的青椒罐头,市场畅销,供不应求。
小米椒是云南特产的一种辣椒,川菜里也经常用到。劲辣。火锅、炒菜里都经常看到。
小米椒不是朝天椒,也不是原产于四川,和朝天椒不同,它是原产于云南的一种很小但很辣的辣椒,据说现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒,现各地都在普遍栽培,成都人喜欢拿来做泡菜坛子。
热心网友
时间:2023-07-12 17:40
野山椒俗称指天椒、朝天椒是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长这一类群辣椒的统称,是按果实着生状态而不是按品种分类的。
小米椒是野山椒类群中的一种,特征是个体小,未成熟时为淡绿色,成熟为橙*,干椒为红带橙*,大红色的则不是该品种。
辣椒辣的程度和产地,生长条件,成熟程度都有关系,所以很难说小米椒比野山椒中的其它品种哪个更辣些。
热心网友
时间:2023-07-12 17:41
野山椒俗称指天椒、朝天椒是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长这一类群辣椒的统称,是按果实着生状态而不是按品种分类的。
小米椒是野山椒类群中的一种,特征是个体小,未成熟时为淡绿色,成熟为橙*,干椒为红带橙*,大红色的则不是该品种。
辣椒辣的程度和产地,生长条件,成熟程度都有关系,所以很难说小米椒比野山椒中的其它品种哪个更辣些。
热心网友
时间:2023-07-12 17:42
小米椒不是朝天椒,也不是原产于四川,和朝天椒不同,它是原产于云南的一种很小但很辣的辣椒,据说现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒,现各地都在普遍栽培,成都人喜欢拿来做泡菜坛子。野山椒比小米椒更辣。