13天活珠子有细菌吗
发布网友
发布时间：2022-04-20 17:29
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-20 11:05
活珠子有细菌，并且还含有寄生虫、虫卵以及硫化氢、胺类等有毒物质，不建议食用。活珠子是一种南京当地的著名特产，它是鸡蛋即将孵化成生命但未完全成形的鸡胚胎，在民间被称为“补品”，其与旺鸡蛋有区别，并不宜食用。
活珠子有细菌吗
活珠子是南京特产，属于金陵小吃，它就是指孵化十二天左右的鸡蛋，这种鸡蛋中已经形成了鸡的头、翅膀和脚的痕迹，所以很有大量细菌和寄生虫，同时还可能含有虫卵或者硫化氢、胺类等有毒物质。
所以，活珠子其实从卫生的角度出发并不健康，它含还有许多的激素，例如雌激素、孕激素等，如果食用过多可能引发内分泌紊乱，特别是不适合儿童食用，儿童食用活珠子很容易引起性早熟。
感谢您的提问，希望对您有所帮助，祝您生活愉快~
热心网友
时间：2022-05-20 11:05
“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。
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