发布网友 发布时间:2022-04-25 13:12
共1个回答
懂视网 时间:2023-01-14 16:30
1、选择合适盛酒容器,将酒储存在容器中,容器要做好封口。
2、埋酒地点选择温度湿度适宜、无异味无污染土壤。
3、埋酒深度,往地下挖1-1.5米深沟,大小能宽松放下要埋酒坛子即可。
4、放酒之前,在酒坛子下方铺上牛毛毡,放好后在酒坛子周围撒上一层干燥细沙。
5、好酒窖藏三年然后埋地五年即可。
热心网友 时间:2023-08-20 20:58
首先要选择好酒,必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒,大多数是加浆酒,所谓加浆,就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒,这些酒必须贮藏老熟。其次就是选择好容器,其盛酒容器上选是紫砂,其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之间,最利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏,玻璃瓶也是可以的,它不仅可以保持原来的品质,又不容易使瓶中白酒酒精挥发。再者就是保持好环境,贮藏环境除地下室和农村地下窖外,也可因地自宜,选择不用经常搬动的仓房或空地都可。这些都是自己窖藏时需要关注的重点。