黄花苗炒鸡蛋怎么炒菜?
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发布时间：2022-04-24 14:23
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热心网友
时间：2023-10-16 05:40
1、准备好食材鸡蛋和新鲜黄花菜。
2、鸡蛋打散备用，鸡蛋液中可以加少量水增加分量。黄花菜切2断，青椒切碎备用。
3、锅中加少许油加热，下入打好的鸡蛋，翻炒均匀盛出备用。
4、油锅中加油，下入黄花菜翻炒，加少许盐，炒至半熟，下入炒好的鸡蛋。
5、加少许辣椒，翻炒均匀，加料酒煮一会，加少许鸡精即可出锅。
热心网友
时间：2023-10-16 05:40
材料
新鲜黄花菜，鸡蛋，料酒，盐
做法
1.冷水中加盐将黄花菜放到其中浸泡半小时捞出，放入加盐的开水锅中煮熟，捞入凉水中过凉，沥干水分备用
2.鸡蛋打散放入油锅中炒熟，加入沥干水分的黄花菜煸炒2分钟，调入料酒和盐，出锅
小诀窍
简介：又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。
材料
芹菜1把、鸡蛋2个、料酒少许、盐少许、姜1小块
做法
1、将鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒打均。
2、将芹菜洗净切好备用。
3、锅中倒油，先将鸡蛋煎好，在锅中分出一点地方放入芹菜和姜。
4、将所有原材料翻炒均匀，再放入少许盐翻炒几下即可装盘。
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