毛豆带壳怎样保存可以久一点??

发布网友 发布时间：2022-04-24 14:48

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热心网友 时间：2022-07-11 21:08

放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，可以直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月那样。

毛豆一般在春夏两季，非常不易保成，削去皮的，容易腐烂；没有去皮的，容易变老、变黄，不易吃。

毛豆到了秋冬季节，会相对易保成，时间远比上两季保存久。特别是冬季，一般削皮后的毛豆放到平常生活温度中，保存一周不会有什么太大的变化，顶多会有一些灰尘，带皮的，稍有些发黄，都是非常新鲜的。

扩展资料

辨别好坏

新鲜豆荚较硬实，每荚有2-3粒豆。豆的颜色应是绿色或绿白色，豆上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物)，用手掐有汁水流出。新鲜的毛豆都易煮酥，口感良好。

购买时，要注意毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水，若豆荚发黄、茸毛色暗晦，豆荚易开裂，剥开时豆粒与种衣脱离，说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。

参考资料 百度百科—毛豆

热心网友 时间：2022-07-11 22:26

放在袋子里面，然后放在冰箱里面。比较多的话放在阴暗潮湿的地方（也不要太潮湿过头了）

保持通风。最好是尽快吃掉或者卖掉。不在冰箱里的话一般3天左右就会开始发黄。

虽然冰箱确实是保存食材的好工具，但是并不建议大家将新鲜的毛豆直接放入冰箱冷冻室储存

起来。这是因为新鲜的毛豆冷冻之后，毛豆中所含有的营养成分会被破坏掉。如果想要长期储

存毛豆可以用下面的方式保存毛豆。先把毛豆剥去外壳，在锅中把水烧开，然后将剥好的毛豆

倒入锅中烫1分钟左右马上捞出，并用凉水将毛豆冲凉，之后沥干水分用保鲜膜包起来放入冷冻

室。这样可以让毛豆保存较长的时间，另外这种方法同样也适用于豌豆、蚕豆等。

热心网友 时间：2022-07-12 00:17

热心网友 时间：2022-07-12 02:25

追答也可以，但久了，就不新鲜