豆角饭的做法

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:58

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热心网友 时间：2022-07-02 13:39

豆角饭的做法：

1．将豇豆清洗干净后切碎，将准备好的猪肉切碎，热锅下油，待油热了后放入葱姜，炒出香味，后倒入猪肉，继续翻炒。

2．然后将肉炒熟后，放入之前准备好的豆角丁，倒入半勺十三香，两羹匙酱油，一羹匙耗油，加入两勺调料精盐，倒出即可。

3．最后焖一锅饭，焖熟之后盖好锅盖继续焖15分钟，然后和炒出来的豇豆拌在一起就可以了。

豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近*。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，*。总状花序腋生，具长梗；花聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；

花萼浅绿色，钟状，旗瓣扁圆形，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；子房线形，被毛。荚果下垂，直立或斜展，线形，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色。5-8月开花结果。

热心网友 时间：2022-07-02 15:14

豆角饭的做法：

主料：大米300克、胡萝卜2根、猪肉200克、豇豆1把。

辅料：葱1小段、老抽1汤匙、姜1小块、生抽2汤匙、植物油2汤匙、水适量。

具体步骤：

1．准备好所有食材。

2．把大米淘洗干净放进电饭锅里备用。

3．豇豆和胡萝卜切丁。

4．猪肉切块，将肥瘦分开。

5．开火热油，放入葱和姜炒香。

6．加入肥肉煸香。

7．加入瘦肉小炒，肉变色后加入1汤匙老抽，2汤匙生抽。

8．加入豇豆和胡萝卜丁继续翻炒，变色后即可关火。

9．关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅，然后放水，大概刚没过米和菜就好。

10．平常焖米饭一样，打开电饭锅焖饭。

11．跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘。