豆角米饭怎么做好吃法
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发布时间:2022-04-19 12:58
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热心网友
时间:2022-07-16 07:40
豆角焖饭做法和步骤
1准备好原材料,摘掉豆角的蒂。豆角洗净后,切成粗粒。在炒菜锅里烧大量水,水开后,将洗净的米放入,马上用铲子铲匀,以防粘锅。用中火将米煮到用手捏一粒外表软了,中间还有硬芯时,关火。取一个干净的盆,上面方滤米器,把锅里的米和米汤全部倒在器具上,将米汤滤出来。
2炒锅洗净,烧干,放油,油温后,加入豆角,放盐炒匀后,加入3汤匙清水。豆角铺平,将米一点一点均匀地全部覆盖在豆角上。加盖,用中火烧到锅里冒气后,马上转很小的火,慢慢焖到有豆子香味冒出,关火。将豆角和米饭均匀铲匀,即可。