农村豆角焖饭的家常做法

发布网友 发布时间:2022-04-19 12:58

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热心网友 时间:2023-10-25 00:31

食材:扁豆(江南称四季豆,老一点儿的好),土豆,大米小米均可,麻酱,韭菜,蒜汁,辣椒油,葱,大料,酱油,食盐等。作法:扁豆择好,搿段,土豆切块。锅内放油少许,烧开加葱姜等煸出香味,放入扁豆土豆煸炒,待扁豆变色加水,以没过扁豆为宜,烧开。再将淘好的米放入锅内,搅拌均匀,盖好锅盖。小火焖20分钟即可出锅。吃的时候,豆角饭上浇上麻酱,韭菜末,蒜汁,辣椒油。味道好极了。
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