发布网友 发布时间:2022-04-24 21:21
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热心网友 时间:2023-10-11 15:25
主料:鱼块500g
方法/步骤:
1、将姜蒜和干辣椒洗净切好备用;
2、将葱和香菜洗净切好备用;
3、在锅中放入适量油;
4、将洗净切好的鱼块放入锅中炸至表面变成金黄;
5、将炸好的鱼块盛在盘中备用;
6、在锅中留少量油,加入适量花椒;
7、炸一会,炸出花椒的香味,可以帮助去腥;
8、加入切好的姜蒜和干辣椒;
9、加入适量豆瓣酱;
10、炒出味后,加入水;
11、然后将鱼放入锅中煮;
12、待鱼煮入味后,加入适量五香粉;
13、加入适量鸡精;
14、加入切好的葱和香菜;
15、起锅,美味的鱼块就做好了。