青皮玉芒怎么吃
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发布时间：2022-04-19 22:15
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时间：2023-09-01 04:49
芒果果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品。
芒果饮料
原料：芒果50克，冰糖20克。
制法：取鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。
芒果原汁
原料：芒果500克，蜂蜜适量。
制法：芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。
芒果西米露
原料：西谷米50克,芒果300克
制法：
（1）芒果一个切块，一个榨汁；
（2）煮一锅开水，下西米；
（3）煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；
（4）完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
青皮玉芒，又叫香芒、青芒。味道香甜浓郁，皮薄肉厚核小，熟透后，且无茎。富含维生素C和膳食纤维，且能抗氧化。
芒果，是漆树科植物。为著名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等。芒果被称为“希望之果”。又因营养价值高，且果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，也素有“热带果王”之誉称。
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。
据研究显示，芒果中维生素A的含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。还有就是芒果维生素C的含量也超过了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果还可以增强人体的抵抗力。
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