黄凉粉究竟是怎么做出来的？

发布网友发布时间：2022-04-19 22:18

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热心网友时间：2023-07-16 21:35

是用豌豆粉和豌豆淀粉做的。

主料：豌豆粉50g、豌豆淀粉50g、辣椒2个

辅料：水250g、水500g、蒜少许、生抽少许、醋少许、香油少许、盐少许、辣椒油少许、黄瓜少许

1、500g水烧开。

2、250g水融化豌豆粉和豌豆淀粉。用滤网过滤。

3、将粉溶液倒到烧开的水里。不停地搅拌约3-5分钟。

4、倒入容器，凉凉。

5、切成条状，可根据自己的爱好切成任意形状。

6、加黄瓜丝丝。有一股清香味。

7、大蒜压碎。

8、大蒜、生抽、醋、香油、辣椒油、盐，和在一起搅拌。

9、黄瓜丝，辣椒切好。

10、将佐料放到凉粉上即可食用。

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