木瓜怎么有点臭臭的是坏了吗?第一次吃

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:50

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好二三四 时间：2022-08-01 06:34

木瓜有股微微的臭味。其味道来源除了果实本身（天然木瓜激素）还有瓜农会用电土（像石灰）把木瓜把木瓜温熟，所产生的气味。

碳化钙（电土）

电土为灰色固体，接触水或潮湿的空气产生acetylene具有乙烯同样的催熟效果，个别纸箱处理时，电土用报纸包裹置於纸箱底层、密封，若数量多时，以塑胶笼盛装，互相重叠，约三层高，最下层需留空隙，然後将包裹的电土置於其间。

20公斤的果实约需200公克的电土，上覆棉被或布袋密封，经48－72小时後可完成雇熟。

热心网友 时间：2022-08-01 03:42

木瓜有股微微的臭味不是坏了，是正常现象。但是如果是那种放置太久导致发霉之类的发臭就不能食用了，否则有害于肠胃。

木瓜有股微微的臭味的原因是果实本身自带的天然木瓜激素，以及部分瓜农会用电土把木瓜把木瓜温熟。

扩展资料：

保健功能明显，以木瓜为原料，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜蜜液泡腾片。

药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味，可制成风味独特的产品。

木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功，不久即可投入生产。木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料。

美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤洗面奶、木瓜牛奶白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、提取木瓜复合抗氧化精华素等，这些产品在北美和欧洲市场非常受欢迎。

参考资料来源：百度百科-木瓜

热心网友 时间：2022-08-01 05:00

热心网友 时间：2022-08-01 06:35

热心网友 时间：2022-08-01 08:26

热心网友 时间：2022-08-01 10:34

热心网友 时间：2022-08-01 12:59

不是坏了，木瓜就是这个味道的，可能是你第一次吃所以觉得味道有点怪。

可能你是属于不喜欢吃这种水果的人，所以怪味在你闻起来就是臭味了。就像榴莲，吃得来的人说很好吃，吃不来的人就会说臭。木瓜之所以有股微微的臭味，其味道来源除了果实本身（天然木瓜激素）还有瓜农会用电土（像石灰）把木瓜把木瓜温熟，所产生的气味。

不过有的时候如果挑选到没熟透或者不太新鲜的木瓜，也是会有发苦的情况，一般挑选木瓜的方法如下：选木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。

还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁，你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜，如果不新鲜的瓜就会发苦。

扩展资料：

木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供*整天所需的维生素C。可木瓜虽好但不宜多吃，每天食用量最好控制在400g，尤其是过敏体质者慎食，怀孕妇女不能食用木瓜。

参考资料来源：健康报网-营养专家：吃木瓜并无丰胸功效