芝麻花生片的做法步骤图,芝麻花生片怎么做

发布网友发布时间：2022-04-27 03:19

共1个回答

热心网友时间：2022-06-25 09:31

用料

芝麻 250g

化生 350g

白糖 200g

麦芽糖 200g

水 150g

盐 2g

芝麻花生片的做法

烤花生，150度烤20分钟，关掉烤箱余温闷，注意花生不要烤糊了。

芝麻可以也烤，170度20分钟。我是用炒的，比较香，炒的时候可以洒一点点水，不然干芝麻一进锅就会溅的到处都是。

把除了果仁的所有材料倒进锅里搅匀小火煮，煮到变成必将深的暗*。依旧用筷子沾糖进冷水的方法，凉透了的糖是比较硬的就行，不过要一会儿糖才会凉，这期间锅里还是煮着的，一直搅拌就好了。

煮好糖浆后马上关火，把果仁倒进糖浆里搅拌，我做的时候温度有二十*度，如果是冬天最好倒入的果仁也是热的。倒进去后马上搅拌，搅拌后马上倒到砧板上，用擀面杖擀，放心，不会粘的，就是动作要快点。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com