羊肉羊肚火锅怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-22 02:16

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懂视网 时间：2022-09-21 05:51

1、将毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓，大约揉搓三分钟，用水冲净。

2、用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓，面粉可以起到带去毛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后，冲水洗净。

3、最后用白醋或米醋再将牛肚揉搓约三分钟，基本一块干净无异味的毛肚就呈现在面前了。

懂视网 时间：2022-10-08 17:11

1、材料：羊肉750克，羊肚30克，清水适量，辅料：红枣、青菜、木耳、粉条、山药片适量，食用盐适量。

2、超市已经处理干净，白水煮熟的羊肚一块，切成1厘米宽的长条放在盘中备用，新鲜羊肉切成块。

3、锅中放清水烧开，下羊肉焯出血沫后捞出，取砂锅（火锅专用锅也可以）放入羊肉，放水开水，盖盖炖煮2小时左右。

4、开锅后，直接下入羊肚和所有配料，加少许盐调味，煮开后即可食用。

懂视网 时间：2022-10-09 01:17

1、首先是清洗羊肚，这一步很重要，首先用清水冲洗干净，然后再用面粉揉搓羊肚，最后用食盐揉搓，用开水冲洗干净。

2、羊肚清洗干净后，焯水2分钟，捞出后切成片。

3、土豆去皮后切成手指粗细的细条，放锅中炸至金黄，放入砂锅中。

4、锅中倒入适量的食用油，烧热后，把切好的姜蒜爆香。

5、锅中放入适量的火锅底料，翻炒至融化。

6、把羊肚倒入锅中，加适量的料酒，老抽，生抽，翻炒3分钟左右。

7、加适量的开水，做火锅的汤料要多加一些，大火烧开，加适量的食盐。

8、把烧开的羊肚连肉带汤一起倒入砂锅中。

9、撒上蒜苗，开火，烧开后，就可以吃啦。洗一些配菜，待羊肚吃完后，刷着吃也是非常美味的哦。

懂视网 时间：2022-10-23 19:58

1、材料：生羊肚一块、黄花菜适量、粉丝适量、葱、香菜适量

2、配料：自己喜欢的可以煮火锅的菜品

3、调料：盐、胡椒粉适量

4、制作方法：

（1）生羊肚清洗干净，切成细丝备用。

（2）干黄花菜清洗干净，浸泡1小时至涨发。

（3）粉丝在水中浸泡10分钟左右。

（4）葱和香菜切成末，放放碗中。

（5）锅中放入清水，生羊肚、黄花菜、粉丝大火烧开，加入少许盐和胡椒粉调味。

（6）待粉丝成熟后，将锅中材料放入电火锅中，撒入少许葱花和香菜末，保持沸腾的状态，下入自己喜欢的菜品煮至成熟，直接食用即可。

热心网友 时间：2023-11-09 13:06

材料：羊肉750克，羊肚30克，清水适量

辅料：红枣、青菜、木耳、粉条、山药片适量，食用盐适量

制作方法：

1、超市已经处理干净，白水煮熟的羊肚一块。

2、切成1厘米宽的长条放在盘中备用。

3、新鲜羊肉切成块。

4、锅中放清水烧开，下羊肉焯出血沫后捞出。

5、取砂锅（火锅专用锅也可以）放入羊肉，放水开水，盖盖炖煮2小时左右。

6、开锅后，直接下入羊肚和所有配料，加少许盐调味，煮开后即可食用。

注：辅料可以根据个人爱好自行添加种类和数量，没有规定的东西。

热心网友 时间：2023-11-09 13:06

卤水羊肚的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱
口味：五香味 工艺：卤卤水羊肚的制作材料： 主料：羊肚2000克
调料：卤汁1000克卤水羊肚的特色： 香糯可口教您卤水羊肚怎么做，如何做卤水羊肚才好吃1.羊肚洗净，放入清水锅中烧30分钟，取出洗净，沥干。
2.卤水烧滚后放羊肚，用小火煮2小时，取出，改刀装盘即成。 黄芪羊肚汤的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 水肿食谱 胃调养食谱 子宫脱垂食谱 小儿遗尿食谱
口味：原本味 工艺：煮黄芪羊肚汤的制作材料： 主料：羊肚500克
辅料：黄芪25克,黑豆50克
调料：盐5克,胡椒粉1克教您黄芪羊肚汤怎么做，如何做黄芪羊肚汤才好吃 1. 将羊肚洗净切丝；
2. 黄芪润透切片；
3. 黑豆去杂洗净；
4. 将羊肚、黄芪、黑豆、精盐同入锅内；
5. 注入羊肉汤适量共煮煮至羊肚熟烂，调味即成。 小帖士-健康提示：
1. 羊肚能补虚损，健脾胃；
2. 黄芪味甘，性微温；
3. 可温补阳气，益胃固表，托毒生肌，利水退肿；
4. 黑豆能活血利水，祛风解毒；
5. 诸物相配，共奏补气升阳，止汗，健脾补虚之功；
6. 适用于体虚多法，小便频繁等症。
小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。