发布网友 发布时间:2022-04-22 00:00
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热心网友 时间:2023-06-28 08:45
做法一:
盐笋烧肉
猪肉50克,盐笋150克,葱段少量.
作法步骤:
1.猪肉50克,盐笋150克浸泡一个小时后清洗切一片预留。
2.锅内倒进50Ml冷水,添加盐笋、猪肉片,添加适量的生抽、米酒,盖上开大火烧。
3.锅开后转中火烤约3-5分钟,开盖子添加葱,添加一点鸡精翻拌就可以起锅。
做法二:
水焯盐笋汤做法:
1.买的成袋盐笋,用冷水浸泡一小时上下。
2.修边笋丝;提前准备羊肉和老汤
3.羊肉切成片,用鸡精粉、植物油、白胡椒粉腌渍。
4.加入适量老汤宝
5.放进姜蒜麻椒朝天椒
6.放进笋丝、盐
7.等盐笋丝熟好后放进牛肉
8.起锅前放进鸡精粉、芝麻油等调味料
盐笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。
个人经验:多食易上火,对视力有影响。笋茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。