素茄子怎么做
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发布时间：2022-03-01 21:07
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时间：2022-03-01 22:37
辅料：洋葱、柿子椒、番茄、芹菜、蒜
调料：黄油、胡椒粉、盐、香叶
烹制方法：
1、将茄子洗净切成方块状，洋葱去皮洗净切成小丁，柿子椒去籽蒂洗净切成块，番茄烫去皮切成大块，芹菜切成段；
2、坐锅点火放入黄油，油化开放入香叶、蒜炒香，先放入茄块煸炒片刻，再加入青椒、芹菜、洋葱，放一勺高汤，大火烧开後加盐、胡椒粉调味，收汁後放入番茄炒熟即可出锅。
特点：清淡可口，鲜香味美.
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