空心菜的做法大全

发布网友 发布时间：2022-04-22 01:06

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热心网友 时间：2022-05-12 23:07

推荐做法1：辣炒空心菜

准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量

具体做法如下：把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可！

推荐做法2：清炒空心菜

准备食材如下：空心菜1把，色拉油适量，食盐适量

具体做法如下：空心菜择好，洗净后，放在加有柠檬汁的水里面浸泡（没有柠檬的略过），起锅加油烧热，加入空心菜，大火翻炒，加盐翻炒均匀即可出锅！

推荐做法3：蒜蓉炒空心菜

准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜5瓣

具体做法如下：空心菜洗净，控水，把菜切成三四厘米的段，蒜切末，锅里放油 ，烧热后下一半蒜末，炒出香味，下空心菜，大火翻炒几下，炒到菜叶打蔫，然后加适量的盐，把剩下的一般蒜末扔进去，起锅！

热心网友 时间：2022-05-13 00:25

凉拌空心菜的材料
空心菜、老姜、大蒜、盐、酱油、醋、白糖、鸡精、辣椒油、花椒面、麻油、小葱。
凉拌空心菜的做法
备好食材后，先将大蒜洗净切成蒜泥备用。生姜直接切成姜末，葱则切成葱花即可。随后洗空心菜，洗净的空心菜需要用开水焯烫一下，不要时间太久，叶子变色就要及时拿出，以免蔬菜熟烂。焯水后的空心菜放入到冷水中过水，然后切成段状，将葱、姜、蒜倒入，淋上少许色拉油或橄榄油进行搅拌即可食用。

凉拌空心菜的食用功效
凉拌空心菜是我们熟悉的一种蔬菜，吃起来对我们健康是有好处的，可以起到一个不错的养生作用，对我们健康养生是有帮助的，首先由于空心菜性凉，其菜汁能抑制多种菌体的产生，可预防感染，这是可以帮助我们有效预防疾病产生的，同时在凉拌空心菜中还存在大量的膳食纤维，这样对我们保护好肠胃健康也会有好处，是我们解决便秘等问题的好食物，对于便秘的人群来说，是不能错过的好蔬菜。