为什么现在的金针菇那么难吃
发布网友
发布时间:2022-04-22 02:53
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热心网友
时间:2023-07-04 21:40
现在吃的基本上是这种银针菇哈
话又说回来,到底两种有啥子区别喃?味道肯定不用说了撒,肯定是第一种的味道好,至少这个是小编自己认为的哈。
至于区别,我们来看一看
1、名字区别:黄的叫金针菇,白的叫银针菇(废话有点多了哈)
2、生长环境:金针菇的生长环境一般是野生或者小规模种植,而且是在自然环境中生长,随着温、光、气、湿、的变化黄的颜色也发生变化,属于纯绿色无污染的绿色食品;银针菇纯粹的大规模工厂化种植,缺少自然光的照射和湿度,所以颜色都是一样的。
3、生长周期:金针菇的生长周期一般在3个月左右;银针菇一般在1个月左右,为啥缩短这么多时间,为了急着上市销售啊!所以这种没有经过足够的光合作用的银针菇营养价值也大减。
4、营养价值:具体没有考究!但是个人认为还是金针菇的营养价值高,中医认为,金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃的功效,鲜金针菇富含多种氨基酸,有促进儿童智力发育的功能。
这下知道这两种金针菇的区别的吧!如果有条件的话,小编还是建议吃金*的金针菇哈!