为什么现在的金针菇那么难吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:53
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热心网友
时间：2023-07-04 21:40
话又说回来，到底两种有啥子区别喃？味道肯定不用说了撒，肯定是第一种的味道好，至少这个是小编自己认为的哈。
至于区别，我们来看一看
1、名字区别：黄的叫金针菇，白的叫银针菇（废话有点多了哈）
2、生长环境：金针菇的生长环境一般是野生或者小规模种植，而且是在自然环境中生长，随着温、光、气、湿、的变化黄的颜色也发生变化，属于纯绿色无污染的绿色食品；银针菇纯粹的大规模工厂化种植，缺少自然光的照射和湿度，所以颜色都是一样的。
3、生长周期：金针菇的生长周期一般在3个月左右；银针菇一般在1个月左右，为啥缩短这么多时间，为了急着上市销售啊！所以这种没有经过足够的光合作用的银针菇营养价值也大减。
4、营养价值：具体没有考究！但是个人认为还是金针菇的营养价值高，中医认为，金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃的功效，鲜金针菇富含多种氨基酸，有促进儿童智力发育的功能。
这下知道这两种金针菇的区别的吧！如果有条件的话，小编还是建议吃金*的金针菇哈！
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