“十字花科蔬菜”是什么菜?

发布网友 发布时间:2022-04-22 01:33

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热心网友 时间:2023-08-28 07:48

十字花科食物有白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类等几种类型,其富含纤维素、维生素、矿物质等营养成分。
1.白菜类:小白菜、大白菜、紫菜苔等。
2.甘蓝类:花椰菜(菜花)、包菜、卷心菜等。
3.芥菜类:叶芥菜、大头菜等。
4.萝卜类:白萝卜、红萝卜等。
十字花科,单叶互生,无托叶,一种一抽花茎,就会开出形似十字架的小黄花的植物。本科广布于世界各地,以北温带为多。十字花科食物虽有一定的营养价值,但不可过量食用,也不具有等同于药物的特殊功效。

热心网友 时间:2023-08-28 07:48

十字花科蔬菜包括:大白菜、小白菜、紫菜薹等十字花科白菜类;球茎甘蓝、结球甘蓝、花椰菜等十字花科甘蓝类;大头菜、茎芥菜、叶芥菜等十字花科芥菜类;红萝卜、胡萝卜、白萝卜等十字花科萝卜类。
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