蜂蜜柚子茶的做法是?
发布网友
发布时间:2022-02-26 23:15
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懂视网
时间:2022-02-27 03:37
柚子茶的做法
准备好一个柚子、适量的冰糖、蜂蜜、以及食盐。
先用盐仔细搓洗柚子的表皮,再用清水把柚子表皮以及上面的盐分冲洗干净。
用纸巾吸干柚子表皮的水分,再用水果刀将柚子皮削下来,注意不要太用力,尽量薄一点,然后将柚子皮切成细丝,柚子果肉去皮剥好放在碗中。
锅中加入适量水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水开后再加入柚子果肉一起熬煮。
煮开后转小火,慢慢熬制粘稠状,颜色变为深黄色即可,放冷后加入蜂蜜装瓶即可。
热心网友
时间:2022-02-27 02:25
材料
柚子1大个,土冰糖150g,蜂蜜400ml
做法
1、由于市场上出售的柚子大都打过一层蜡,所以需要先将柚子皮清洗干净。将柚子至于一大容器中,缓缓加入温水,浸泡2分钟之后倒1大勺盐在潮湿的柚子皮上,双手摩擦用盐清洗柚子皮,洗净之后擦干。
2、往年都是水煮,然后用刀刮干净白瓤,及其费事,今年总算有了‘利器’!如果想柚子茶里面看得到柚皮就用第一款;而第二款磨下来的柚子皮呈细丝状,融入于柚子茶中。普通方法取柚子皮需要水煮,一是比较容易刮去白瓤,二则是去除白瓤里面的苦味,用了这2款工具,水煮的步骤就可以省去啦!
3、将剥好的柚子肉置于平底锅中,放入冰糖,加小半杯水,以中火慢煮
。注:条件允许的话尽量使用土冰糖,比单晶冰糖营养成分高。
4、差不多45分钟,待汁水差不多收干即可熄火。
5、冷却以后加入蜜糖,搅拌均匀即可。注:蜜糖忌高温,所以煮好的柚子必须先冷却;另外,冲泡柚子蜜也需注意用温水而避免开水直接冲泡
热心网友
时间:2022-02-27 05:23
将柚子清洗干净,放入温水中浸泡10分钟,取出沥干水分,剥开分离柚子果皮、柚子果肉备用。将柚子皮切细丝,果肉用搅拌机打成柚子泥。
把柚子皮、柚子果肉放入干净无油的锅中,加适量清水、冰糖,中小火煮至黏稠,质感略透明,熄火冷却。在不太烫的时候加入蜂蜜充分搅拌均匀,倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存即可。追答小提示:蜂蜜一定要用纯天然的,我之前做的是在陶宝买的蜂蜜,是农家蜜来的,就是【蜂采露】这一家的。
希望可以帮到你,满意请采纳!
热心网友
时间:2022-02-27 09:44
现泡?