小米粥是什么

发布网友 发布时间：2022-02-26 12:57

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热心网友 时间：2022-02-26 14:26

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小米粥
小米粥（millet congee）

【来源】民间方

【原料】小米50克 鸡蛋1个

【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。

【用法】临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。

【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。

小米粥

主料： 小米45克。

辅料： 红糖适量。

制法： 煮粥如常法,加糖适量。

功能： 小米即粟米,能开肠胃,补虚损,益丹田,可用于气血亏损,体质虚弱,胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少,产后虚损而引起的乏力倦怠,饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。

我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

热心网友 时间：2022-02-26 16:17

你是对于食物来讲它是粮食对于人来讲证明这个人很黏糊!

热心网友 时间：2022-02-26 18:25

用小米煮的粥。
小米是一种粗粮。

热心网友 时间：2022-02-26 20:50

是用一种谷类，宿称---小米，然后洗净后，将水烧开，水开后，将小米放在水中，煮熟。煮熟后的东西，就是小米粥

热心网友 时间：2022-02-26 23:31

小米做的粥

热心网友 时间：2022-02-27 02:29

小米煮的粥
最好是等水开后，再放入小米，用热水煮小米粥比冷水煮更好喝

热心网友 时间：2022-02-27 05:44

用小米熬成的粥

热心网友 时间：2022-02-27 09:15

小米是粗粮,可以熬粥,也可以有另外的做法,我经常做的是:小米.燕麦.玉米.荞麦.大米混合淘干净泡一下,然后用电饭褒作成干饭,很好吃又有营养.

热心网友 时间：2022-02-27 13:03

拜托大家不要从网上下载，根本不适用。有几个真的那样做了。

热心网友 时间：2022-02-27 21:29

小米熬的粥

热心网友 时间：2022-02-28 02:07

就是小米煮的粥啊